Kategorie: Kochen

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Butterkeks-Burner – Dosenkocher für den Notfall

Claudia, meine langjährige Gefährtin auf vielen Touren und ich verfügen über etliche Benzin-, Gas-, Spiritus- oder Hobokocher. Die praktisch veranlagte Claudia hatte jedoch immer gern einen „Plan B“ für mögliche Wechselfälle des Lebens zur Hand. So auch für den Fall, dass der jeweils mitgenommene Kocher aus irgend einem Grund nicht mehr zur Verfügung steht. Denn auch das hatten wir schon erlebt.
Als Tüftler unseres Teams suchte ich eine Notlösung, die mit Spiritus nicht nur gut funktionieren sollte. Sie sollte auch einfach konstruiert und mit „Bordmitteln“ auch unter schwierigen Bedingungen leicht aus einfach zu beschaffendem Material umsetzbar sein. Ich fand sie in einem Forum, testete sie und war begeistert.

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Nix als heiße Luft in der Fritteuse!

Zuhause nutze ich für etliche Kochzwecke eine Heißluftfritteuse. Inzwischen teste ich sie aber gelegentlich auch im Mini-Camper. Jedoch nur, wenn ich absehbar irgendwo etwas länger mit Landstrom stehe, also schlicht Camping mache. Das Teil ist „easy to use“, leicht, sehr kompakt und daher durchaus kompatibel zu meinem kleinen Camper.

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Pfanntastisch

Na ja, sicherlich etwas übertrieben, der Titel, aber es passte halt so schön. Ich mag nicht gern unnötig viel Gerümpel mit mir herum schleppen und bin daher ein Freund von Multi-Use bei meiner Ausstattung, sofern das wiederum nicht mit nervtötender Rumbastel- oder sonstiger Rumhökerei verbunden ist.
Mit meinem Omnia kann ich u.a. eingeschränkt auch backen. Mich stört dabei allerdings das ständige Wirtschaften mit dem Loch in der Mitte. Deshalb war ich schon länger auf der Suche nach einer schlanken Alternative. Allerdings ohne eben neues Zeugs anschaffen zu müssen. Eine Bratpfanne habe ich schon. Da müsste doch etwas gehen? Geht auch! Nach etwas Nachdenken wurde dann meine 24er Bratpfanne gepimpt.

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Simpel Kochen im Mini-Camper – Teil 1

Ursprüglich sollte ja „quick & dirty“ im Titel stehen. Na ja, aber „dirty“ passte mir dann doch nicht so wirklich. Mich interessieren vor allem die Rezepte, die für Mini-Camper geeignet sind. Und wie ich herausfinden konnte, hat das schon so seine Eigenheiten bei den eher übersichtlichen Möglichkeiten dieser Fahrzeuge. Aber übermäßig schwierig ist es auch nicht.

Weiter erschienene Teile:
Teil 2 – in einiger Zeit

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Trangia Potstand 2.1

Der bereits vorgestellte Potstand 2.0 für den Trangia 25 funktioniert sehr gut und ist vor allem leicht herstellbar. Wenn man im Camper o.ä. unterwegs ist, ist er ideal und seine Größe spielt keine Rolle. Doch wenn man z.B. mit dem Rad unterwegs ist, wäre es vorteilhaft, wenn man den Potstand bei vergleichbarer Funktionalität im Trangia transportieren könnte. Diese Anforderung lag dem Potstand 2.1 zugrunde, der auf dem Konzept des Ursprungsmodells fußt.

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Pimped my Trangia 25!

Um gar nicht erst Zweifel aufkommen zu lassen: Für mich ist das Trangia-Kochsystem nach wie vor das Beste seiner Art auf dem Markt!
Doch gibt es nicht immer Dinge, die verbessert werden könnten – und sollten? So z.B. eine gleichwertige, aber leichtere und sicherere Alternative zum durchaus schon ausgezeichneten Brenner-Original. Und will man oben auf dem Kocher mit einer Pfanne oder anderen Töpfen kochen wird es wackelig und ineffizient!
Nach langer Zeit der Nutzung und des Ausprobierens meine ich, dafür nun passende Lösungen gefunden zu haben.

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Windschutz für Gaskartuschen-Kocher

In meinem Mini-Camper nutze ich einen Gaskartuschen-Kocher. Das Teil funzt prima aber wie eigentlich fast alle Outdoor-Kocher hat er eine Schwachstelle: Windanfälligkeit! Je nach dessen Stärke geht es schlecht bis gar nicht mehr. Der Wind bläst die Hitze einfach weg und man bekommt im Sinne des Wortes nichts mehr gebacken. Da hilft dann nur ein Windschutz. Doch für meinen Kocher gibt’s nichts Passendes und was es gibt, dass ist mir zu klobig. Also hilft nur DIY.

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Hartmut’s Mini Camper-Küche

Wenn ich länger mit meinem Caddy unterwegs bin koche ich gern. Das ist für mich ein wichtiger Bestandteil jeder Reise. Der Ausbau des Caddys ist auch darauf ausgerichtet und Kochen ist trotz der Kleinheit des Fahrzeugs gut möglich.
Immer wieder erreichen mich Fragen, wie ich denn meine Küche eingerichtet habe, welche Dinge mir dabei besonders wichtig waren. Darüber will ich mit diesem kleinen Bericht Auskunft geben.

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Bright Spark BS100S – neuer Kocher

Mit meinem Camping Gaz Bistro GLX mit Gas Stop war ich durchaus zufrieden. Ich hatte jedoch einmal die Kartusche nicht sauber eingelegt und dann zu flott die Locktaste kräftig gedrückt. Seitdem zickte der Kocher. Mal floss kein Gas, mal trat etwas irgendwo am Druckregler aus, mal gabs nach Brennschluss noch kleine Verpuffungen. Also, das richtige Vertrauen wollte nicht mehr so aufkommen. Ein neuer Kocher war fällig!

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Sicher Kochen im Minicamper!

Kochen im Mini-Camper ist zwar nicht gerade Überlebenstraining, kann aber durchaus den einen oder anderen Gefahrenmoment beinhalten. Zumal, wenn man zu unachtsam ist. Um meiner und meines Caddys Willen achte ich daher auf Sicherheit so gut es geht. Dieser kleine Bericht soll ausdrücklich für andere keine Anleitung zur Anwendung sein. Er ist ausschließlich eine Beschreibung dessen, was ich für meinen Gebrauch diesbezüglich für wichtig und richtig halte. Sollte trotzdem jemand danach handeln, so tut er dies auf eigene Gefahr! Im Schadensfall hafte ich nicht für Personen-, Sach- oder Vermögensschäden aller Art.

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